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Seminar - IHK Akademie Schwaben

Basis-Weinseminar für Servicekräfte

Erfahren Sie wissenswertes und Interessantes rund um den edlen Traubensaft. Schulen Sie Augen und Nase – und werden Sie ganz nebenbei zum echten Kenner.
Termin Ort Preis*
16.10.2017 Günzburg 240,00 €
*Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt.

Detaillierte Informationen zum Seminar

Inhalte:

Weinkunde Etikettenkunde, kleiner Einblick ins Deutsche-Weingesetz, Rebsorten und ihre Charakteristika, Anbau, Herstellung von Weiss- und RotweinWeinsensorik Was kann man im Wein sehen, riechen und schmecken?WeinverkaufWein als Wirtschaftsfaktor nutzen, aktiver Weinverkauf am GastWeinempfehlungWelcher Wein passt zu welchem Gericht?ServiertippsWein gekonnt am Gast servieren, Weintemperatur, Gläser, Dekantieren, Wiederverschließen und Aufbewahren von WeinABC WeinspracheWas verbirgt sich hinter entsprechenden Fachbegriffen?- Praxistraining mit Verkostung

Zielgruppe:

Mitarbeiter der Gastronomie und Hotellerie, Quereinsteiger

Seminarkennung:

7342WGSX17G

Schlagworte:

Gastronomie
Hotel

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