Diätverpflegungshelfer*in (IHK)

Seminar - Weiterbildungsgesellschaft der IHK Bonn/Rhein-Sieg gGmbH

Basiskurs für das Arbeiten in der Diätküche:
In diesem Kurs werden den Teilnehmenden wichtige Grundkenntnisse zu
ernährungsabhängigen Erkrankungen und Sonderkostformen vermittelt.
Mit bestandener Abschlussprüfung erhalten die Teilnehmer ein IHK Zertifikat.

Termin	Ort	Preis^*
11.11.2024- 21.11.2024	Koblenz	1.750,00 €	jetzt buchen

^*Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt.

Detaillierte Informationen zum Seminar

Inhalte:

An Mitarbeiter*innen aus Krankenhäusern und Altenheimen werden heute spezielle
Anforderungen im Bereich der Ernährung gestellt.
Der Bedarf an diätetisch zubereiteten Mahlzeiten wird dort immer größer.
Diätverpflegungshelfer*innen sind in der Lage, Zusammenhänge zwischen
Erkrankungen und entsprechender Diättherapie zu erkennen.
Dadurch können sie Ernährungsfachkräfte bei den täglichen Aufgaben unterstützen.

- Einführung in die Ernährungslehre
- Nahrung und Verdauung
- Fettstoffwechselstörungen
- Diabetes mellitus
- Adipositas
- Gastroenterologische Basiskost
- Erkrankungen des Pankreas
- Natriumarme Ernährung
- Erkrankungen der Niere
- Eiweißarme Kostformen
- Ernährung bei erhöhten Harnsäurewerten

Lehrgangsverlauf/Methoden:

Zertifikatslehrgang

Zielgruppe:

Mitarbeiter*innen aus den Bereichen Küche und Hauswirtschaft

Seminarkennung:

ihkbonnrheinsieg_weiterbildungsgesellschaft_2992

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