Konformitätsarbeit für Lebensmittelverpackungen

Learning by doing: Bei unseren Praxistagen werden Ihnen alle notwendigen Schritte vermittelt, um eine systematische Konformitätsarbeit aufzubauen oder Ihre bestehenden Prozesse zu verbessern. Sie haben die Möglichkeit, das Gelernte im Rahmen verschiedener Praxistrainings zum Lesen, Beurteilen und Überprüfen von Konformitätserklärungen direkt umzusetzen und können auftauchende Fragen sofort mit dem Expertenteam diskutieren.

Nach dem Besuch der 2-tägigen Veranstaltung wissen Sie, ...

• wo Sie die Schlüsselstellen in EU-Verordnungen, GMP-Verordnung oder nationalen Gesetzen finden und wie diese zu verstehen sind.
• warum professionelle Konformitätsarbeit für Sie und Ihr Unternehmen von großer Bedeutung ist und welche Haftungsrisiken im Schadensfall bestehen.
• welche Kriterien Sie berücksichtigen müssen, um Konformitätserklärungen Ihrer Vorlieferanten zu akzeptieren oder abzuweisen.
• welche analytischen Tests gefordert und welche sinnvoll sind.
• welche Substanzen eingesetzt werden dürfen und wie Sie mit nicht spezifisch geregelten Substanzen umgehen.

Die Themen

Grundlagen der Konformitätsarbeit

• Rechtliche Grundlagen zur Konformitätsarbeit und wie sie zu finden und zu verstehen sind
• Konzept der Konformitätsarbeit über die Herstellerkette: Worum geht es?
• Nachweis der gesundheitlichen Unbedenklichkeit und analytische Grundlagen

Umsetzung in der Praxis

• Welche Aspekte gehören zur Routine und wo sind die Grenzen?
• Arten und Inhalte von Konformitätserklärungen: Schweizer Checkliste und IFS-Verpackungsleitfaden
• Erwartungen und Prüfung durch die amtliche Überwachung
• Welche analytischen Tests sind sinnvoll und wie Sie gehen Sie mit den Ergebnissen um?
• Rechtliche Vorgaben und Konsequenzen

Für wen ist diese Veranstaltung relevant?

• Einkäufer von Lebensmittelverpackungsmaterialien
• Fach- und Führungskräfte aus der Lebensmittelherstellung, dem Lebensmittelhandel und aus Unternehmen der Wertschöpfungskette für Lebensmittelverpackungen
• Praktiker und Spezialisten aus Qualitätssicherung, Rechtsabteilung, Produktentwicklung und Marketing
• Kurzum: Für alle, die in ihrer täglichen Arbeit mit dem Lesen, Verstehen und Beurteilen von Konformitätserklärungen in Berührung kommen.