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Professionelles Führungshandeln in Hotellerie und Gastronomie (Hotel und Gastro)

Führungskräften in Hotellerie und Gastronomie wird viel abverlangt: Sie verantworten den Betriebserfolg und stellen sicher, dass Kunden und Gäste gerne kommen. Sie koordinieren Empfang, Service, Küche, Housekeeping und Management. Sie entscheiden, bewegen, organisieren, managen, kontrollieren. Sich in dieser Komplexität sicher zu bewegen heißt, Prozessverläufe und Gruppendynamiken zu managen, ohne die einzelnen Menschen aus den Augen zu verlieren. Dies stellt höchste Ansprüche an Kommunikationsverhalten und erfordert fundierte fachlich-praktische, methodische und soziale Führungs-Kompetenzen.

Nach der Schulung Qualitätsmanagement und Qualitätssicherung in der Softwareentwicklung haben Sie einen Überblick über aktuelle Methoden und Verfahren des Qualitätsmanagements (QM), für agile und phasen-orientierte Softwareentwicklung. Sie kennen nun die Aufgaben und Prozesse des Qualitätsmanagements und der Qualitätssicherung (QS) und wissen, wie Sie die Qualitätsanforderungen messbar machen können. Außerdem sind Sie in der Lage, ein Qualitätsmanagementsystem in Ihrem Unternehmen aufzubauen sowie betroffene Mitarbeiter zu motivieren, Sie dabei zu unterstützen.

Ihre Nutzenfaktoren: Das nehmen Sie aus diesem Seminar mit

• Bereitstellung von  Checklisten  für die Festlegung der Qualitätsanforderungen.
• Zeit- und Kostenersparnis durch gezielten Einsatz der konstruktiven und  analytischen Maßnahmen.
• Festigen der aktuellen Methoden und Verfahren des  Qualitätsmanagements (QM), für agile und phasen-orientierte Softwareentwicklung durch mehrere Gruppen- bzw. Partnerübungen. 

Dieses Seminar ist Teil dieses Qualifizierungsplaners:

Sicherstellen der Qualität - Quality Engineer

Zusammenfassung

Klarheit für den Change: Mit stimmigen Kommunikationsstrategien sicher durch die Transformation

Change-Prozesse in Unternehmen gelingen dann am effektivsten, wenn sie durch klare und transparente Kommunikation begleitet werden. Wenn Führungskräfte genau wie Mitarbeitende verstehen, warum die Transformation notwendig ist. Wenn Sie verstehen, was das Ziel ist und wie der Weg dorthin aussehen kann. Weitere Motivation bringt die Bewusstheit darüber, mit welchem persönlichen Anteil sie am Erreichen dieses Zieles mitwirken. Und genau das schafft die strategische Kommunikation oder auch Change Kommunikation: Sie definiert eine Change-Story, schafft Klarheit über Ziele, Wege und über die Maßnahmen, mit denen sie umgesetzt und adaptiert werden kann.

Inhalte

Wie geht Kommunikation im Change-Prozess? Strategische Planung der Kommunikation.

Möglichkeiten und Grenzen der Change-Kommunikation.

Werkzeuge in der Kommunikationsplanung:

•Die wichtigsten Dialog-Formate und ihre Chancen und Risiken

•Definition von Stakeholdern

•Gestalten von Change-Story und –Botschaften

•Definition konkreter Inhalte

Agiles Anpassen der Strategie

Umgang mit Widerständen

Evaluation der Strategie

Die Rolle der Führungskraft

Stärkenorientierung ist ein „magic key“ beim Thema Führung. Gute Ergebnisse, Freude am Tun, Anpassungsfähigkeit und Leichtigkeit sind Früchte stärkenbasierter Führung. In diesem Seminar geht es um die Führung von sich selbst, von Mitarbeitern, aber auch von Kollegen und Chefs.

Stärkenorientierte Führung ist die perfekte Ergänzung zum Ansatz des Empowerment, vor allem wenn dieses Mindset bei relevanten oder kritischen Themen an seine Grenzen kommt.

Wenn Sie eine Teamkultur anstreben, die auf dem Freisetzen der individuellen Potentiale Ihrer Teammitglieder basiert, dann sind Sie in diesem Seminar genau richtig.

Sie erhalten einen Überblick über die gängigen Social-Media-Kanäle und die neuesten Trends.  Sie erkennen, welche Kanäle für Sie und Ihr Unternehmen sinnvoll sind. Eine einfache Zeit-Nutzen-Rechnung. 

• Verstehen der Unterschiede zwischen Webinaren, Meetings und Liveereignissen sowie der Bestimmung des geeigneten Formats.
• Erlernen der Vorbereitung und Durchführung interaktiver Präsentationen und Events mit MS 365 Apps.
• Optimierung Ihrer digitalen Veranstaltungen durch effektive Nachverfolgung und Analyse.

Das werden Sie lernen:

• Ihre Rolle als BEM-Beauftragte/r
• Betriebliches Eingliederungsmanagement (BEM) in der Praxis
• Vertrauen aufbauen
• Gesprächstechniken
• Aktive Lösungssuche

Mit diesem Seminar perfektionieren Sie Ihre Layout-Fähigkeiten. Sie können komplexe Layouts erstellen und in HTML5 und CSS3 umsetzen. Sie kennen anschließend die Möglichkeiten der Gestaltung und erhalten ein solides Grundwissen.

Führungskräfte lernen, wie sie durch positive Kommunikation die Motivation ihrer Mitarbeitenden steigern und das Arbeitsklima verbessern können. Ziel ist es, Techniken zu erlernen, um konstruktives Feedback zu geben, Konflikte positiv anzusprechen und das Vertrauen im Team zu stärken. Die Teilnehmenden entwickeln eine Kommunikationsstrategie, die sowohl das Engagement als auch die Zufriedenheit der Mitarbeitenden nachhaltig fördert. Darüber hinaus werden Ansätze vermittelt, um auch in schwierigen Situationen eine wertschätzende Kommunikation beizubehalten.

Viele Unternehmen stehen vor dem Hintergrund der digitalen Transformation, des Fachkräftemangels, der Energiewende etc. vor Herausforderungen, die vorrangig mit Mitarbeitenden zu gestalten sind, die bereit sind, Verantwortungen zu übernehmen und den notwendigen Change kompetent (mit-) zu gestalten. Die Generationen Y und Z sind dabei zweifelsohne auch die maßgeblichen Gestaltende des zukünftigen betrieblichen Erfolgs.

Natürlich stehen die meisten Unternehmen vor der Fragestellung, wie diese besonderen Persönlichkeiten der jungen Mitarbeitenden, deren besondere Erwartungen und Wünsche nach Vereinbarkeit, mobilem Arbeiten, agilen Team-Work und spannender Projektarbeit, konstruktivem Feedback usw. am besten gerecht werden können?

Zahlreiche wissenschaftliche Untersuchungen und Erfahrungen aus der Praxis belegen, dass die persönlichen Ansprüche und Vorstellungen dieser jungen Generationen an die Arbeitswelt im Zuge einer Sicherung von Identifikation, Motivation und Entwicklung, aber auch Bindung unbedingt aufgenommen und gefördert werden sollten.

In einer abteilungsübergreifenden, internen Trainingsreihe, die jeweils in eintägigen Modulen über fast einem Jahr verteilt stattfinden - stehen die Vermittlung von persönlichen, sozialen und methodische Kompetenzen - speziell auf die Beschäftigtengruppe aus der Generation Z - im Vordergrund.

 Sprechen Sie uns gerne an, wir stellen Ihnen ein maßgeschneidertes Angebot für Ihre Organisation zusammen.