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Fettabscheideranlagen - Erlangung der Sachkunde

Seminar - TÜV NORD Akademie GmbH & Co. KG

für Betrieb, Eigenkontrolle und Wartung DIN 4040-100:2016-12
Termin Ort Preis*
01.10.2025 online 678,30 €
16.10.2025 Berlin 678,30 €
21.10.2025 Bad Zwischenahn 678,30 €
06.11.2025 Göttingen 678,30 €
24.11.2025 Rostock 678,30 €
02.12.2025 online 678,30 €
15.01.2026 Hamburg 702,10 €
29.01.2026 Hannover 702,10 €
13.02.2026 online 702,10 €
12.03.2026 Stuttgart 702,10 €
30.03.2026 online 702,10 €
30.03.2026 Rostock 702,10 €
22.04.2026 Magdeburg 702,10 €
07.05.2026 online 702,10 €
21.05.2026 Hannover 702,10 €
30.06.2026 online 702,10 €
09.07.2026 Essen 702,10 €
12.08.2026 Hamburg 702,10 €
20.08.2026 online 702,10 €
24.08.2026 Halle (Saale) 702,10 €
01.10.2026 Magdeburg 702,10 €
26.10.2026 online 702,10 €
02.11.2026 Berlin 702,10 €
30.11.2026 online 702,10 €

Alle Termine anzeigen

*Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt.

Detaillierte Informationen zum Seminar

Inhalte:
Gesetzliche Grundlagen
- DIN 4040-100:2016-12
- EN 1825-1/2

Grundlagen der Fettabscheidung
- Einbau, Betrieb und Inbetriebnahme
- Anzuwendende Sicherheitsregeln
- Anforderungen an die Entsorgung nach DIN 4040-100:2016-12
- Reinigungsverfahren und Reinigungsmittel
- Eigenkontrolle und Wartung nach DIN 4040-100:2016-12
- Informationen zur Generalinspektion durch Fachkundige nach DIN 4040-100:2016-12

Rechtsfragen
- Verantwortung und Delegierung
- Restpflichten des Vorgesetzten

Dokumentation
- Führen eines Betriebstagebuchs nach DIN 4040-100:2016-12

Schriftliche Erfolgskontrolle
Ziele/Bildungsabschluss:
Erwerben Sie die erforderliche Sachkunde für den Betrieb und die Wartung von Fettabscheideranlagen: Im Seminar erhalten Sie einen Überblick über rechtliche Bestimmungen und die Grundlagen zur Fettabscheidung. Sie lernen, Mängel an der Anlage frühzeitig zu erkennen. Sie erlernen außerdem die Dokumentation des Betriebsablaufes mithilfe eines Betriebstagebuches nach DIN 4040-100:2016-12.

Betreiber von Fettabscheideranlagen sind in der Pflicht, die Sachkunde der Beauftragten für die Abscheideranlage nachzuweisen. Diese Anforderung ergibt sich aus der DIN EN 1825 in Verbindung mit der DIN 4040-100:2016-12. Durch den Besuch der Veranstaltung erlangen Sie die erforderliche Sachkunde. Sie sind in der Lage, die vorgeschriebenen regelmäßigen Wartungs- und Kontrolltätigkeiten an Fettabscheideranlagen durchzuführen.
Lehrgangsverlauf/Methoden:
Präsenzseminar
Zielgruppe:
Betreiber einer oder mehrerer Fettabscheideranlagen nach DIN 4040-100:2016-12 (z. B. Fleisch- und Wurstwarenfabriken, Molkereien, Fertiggerichtehersteller, Hotelbetriebe, Kantinen, Küchenbetriebe, Schlachthöfe usw.)
Seminarkennung:
EX/A30/40351301/16102025-1
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