Seminare zum Thema Lebensmittelwirtschaft

Das dreitägige IFS Seminar bereitet Sie vollumfänglich und praxiserprobt auf Ihre Tätigkeit als IFS Beauftragter & Interner Auditor im Unternehmen vor. Dabei lernen Sie Schritt für Schritt, wie ein prozessorientiertes, schnittstellenübergreifendes Qualitätsmanagement nach IFS (Food, Logistics, HPC, etc.) aufgebaut und weiterentwickelt wird. Unser erfahrener Trainer macht Sie mit dem Regelwerk vertraut und zeigt, wie Sie es effektiv auf Ihr Unternehmen anwenden können. Mit zahlreichen Beispielen aus der Praxis und mit modernen Trainingsmethoden werden Sie darin geschult, die erlernten theoretischen Inhalte im praktischen Tagesgeschäft schnell und sicher umzusetzen.

Ziel unseres Online-Seminars ist es, Ihnen die Auswirkungen der aktuellen Gesetzesänderungen und der aktuellen Rechtsprechung auf Ihren Arbeitsbereich praxisnah zu erläutern. Wir stellen Rechtsprechung und Gesetzesänderungen in einem größeren Zusammenhang dar und schildern die Chancen und Risiken für Ihre zukünftige Arbeit. Was ändert sich bei der Arbeitszeiterfassung? Müssen rückwirkend Urlaubsansprüche abgegolten werden? Wenn ja, wie lange? Welche Erfahrungen wurden mit der eAU und dem neuen Nachweisgesetz gemacht? Und wie verändert das neue Bürokratieentlastungsgesetz die Schriftformerfordernis? Außerdem geht es um den Einsatz von KI: Was ist jetzt schon möglich und wo liegen die Grenzen für Sie als Arbeitgeber?

Lassen Sie sich von unserem Experten Axel Bertram auf den neuesten Stand bringen.

Dieses Seminar kann nach § 15 FAO anerkannt werden!

Verschaffen Sie sich in unserem Lehrgang praxisnahes, aktuelles Wissen zu Reinigungs- und Hygienetechniken im Reinigungsgewerbe. Themen wie Gebäudeinnenreinigung, Gebäudeaußen- und Sonderreinigung werden Ihnen intensiv und leicht nachvollziehbar vermittelt.

Wir zeigen Ihnen aber auch praktikable betriebswirtschaftliche Managementtechniken zu vielen besonders erfolgsrelevanten Themen für die Reinigungsbranche, wie z.B. zum Auftragsmanagement, Qualitätsmanagement, Projektmanagement und zur richtigen Personalauswahl. 

Erfahren Sie, mit welchen Mitteln sich der zentrale Erfolgsfaktor ""kunden- und dienstleistungsorientiertes Handeln"" im Unternehmen verbessern lässt.

Durch die ganzheitliche Herangehensweise wird in unserem Lehrgang klar aufgezeigt, wie durch die Kombination von professionellen Managementmaßnahmen und Reinigungstechnologie, der Geschäftserfolg sicher gestellt und ausgebaut werden kann

Das erlernte Wissen hilft Ihnen nicht nur in Ihrer beruflichen Praxis, sondern steigert zugleich Ihre persönlichen Berufs- und Karriereaussichten.

Starte jetzt in deinen Traumberuf als Berater für Nahrungsergänzungsmittel. Mit deinem erworbenen Wissen bist du bereit, in der Fitness- und Gesundheitsbranche durchzustarten und Menschen auf ihrem Weg zu einem gesünderen Lebensstil zu begleiten. Dein Expertenwissen in diesem spezialisierten Bereich wird dir neue Möglichkeiten und Türen öffnen. Mit unserem Fernlehrgang, der auf den neuesten Forschungsergebnissen basiert, erhältst du die Antworten auf alle deine Fragen rund um Nahrungsergänzungsmittel. Dieses Wissen ermöglicht es dir, deine Kunden individuell zu beraten und sie in ihren Zielen, wie Muskelaufbau oder Fettreduktion, optimal zu unterstützen. Du wirst detaillierte Kenntnisse über Aminosäuren, Proteine, Kreatin und andere relevante Präparate erlangen. So kannst du die Wirkungsweise der verschiedenen Produkte verstehen und kompetent und maßgeschneidert an deine Kunden weitergeben.

DEINE BERUFLICHE BÜHNE: DER ONLINEAUFTRITT.

Digitales Marketing ist keine Online-Verlängerung von analogen Kampagnen: Wer in der Marketingbranche erfolgreich sein will, muss umdenken. Du bist Dir dessen bewusst. Und hilfts Unternehmen, die Hürde der Digitalisierung im Bereich Marketing zu nehmen. Das Werkzeug dazu holst Du Dir in Deiner Online-Weiterbildung zum:zur Projektmanager:in Onlinemarketing. Und Deinen zukunftssicheren Job holst Du Dir direkt im Anschluss.

Ob Restaurants, Bekleidung, Reisen oder Lebensmittel: Kund:innen informieren, recherchieren und konsumieren zunehmend online. Und das in jeder Branche. Genau hier schlagen wir die Brücke zum Onlinemarketing. Denn Unternehmen müssen mit den Entwicklungen gehen und dort sichtbar sein, wo sich die Kund:innen aufhalten. Sei es in Form einer Webseite, eines Blogs oder Onlineshops. Hierfür brauchen Unternehmen Mitarbeitende wie Dich. Dank Deiner Online-Weiterbildung zum:zur Projektmanager:in Onlinemarketing kennst Du Dich sowohl mit den Basics als auch den Spezialaspekten des Projektmanagements aus. Die gelernten Inhalte wendest Du anschließend in der eigenständigen Bearbeitung eines Projekts im Kurs Agiles Projektmanagement am Beispiel Scrum an. Ergänzt wird Dein Projektmanagement Wissen mit den Grundlagen des Onlinemarketings. Sodass Du nach Deiner Weiterbildung die Vermarktungsprojekte von Unternehmen im World Wide Web einschätzen und Online-Werbemaßnahmen einordnen, operativ bewerten sowie umsetzen kannst.

Mit diesem IHK-Weiterbildungsabschluss übernehmen Sie als Führungskraft die Rolle des Beraters und Coachs, Koordinators und Konfliktlösers in der qualitätsorientierten Produktion von Nahrungs- und Genussmitteln. Inklusive Ausbilderschein.

Lebensmittelrecht ist Europarecht, übrigens schon länger. Immer mehr EU-Vorschriften regeln die komplexe Materie, in zunehmendem Maße als Verordnungen direkt und unmittelbar. Vorteile in der Praxis hat, wer rechtzeitig weiß, was passieren soll, was daraus folgen kann und wann damit zu rechnen ist. Im Seminar Europäisches Lebensmittelrecht erfahren Sie wie immer neue Vorschriften samt Auslegungsmöglichkeiten, Pläne des Gesetzgebers und jüngste Gerichtsentscheidungen, Fristen, Daten und Termine, Gesetzeslücken, Rechte, Pflichten und Verfahren – kurzum alle Aktualitäten, die für Ihre betriebliche Praxis wesentlich sein können. Die Teilnahme an dieser ebenso intensiven wie unterhaltsamen Veranstaltung kann dazu beitragen, Ihre strategischen Entscheidungen zu erleichtern und rechtliche Risiken realistisch einzuschätzen – auf deutscher und europäischer Ebene.

Denn die Dozenten verbinden langjährige Praxiserfahrung aus ihrer lebensmittelrechtlichen Arbeit mit speziellem Know-how zur Einschätzung und Anwendung des aktuellen gemeinschaftlichen Lebensmittelrechts.

Vegane Ernährung ist nachhaltiger und gut für den Klimaschutz. Dadurch und durch den Health- und Fitnesstrend kommen immer mehr „Novel Foods“ auf den Markt. Sie bestehen z.B. aus Mikroorganismen, Pflanzenteilen, Zell- und Gewebekulturen oder Nanomaterialien. Voraussetzung für das Inverkehrbringen der Novel Foods ist eine gesundheitliche Bewertung. Hier kommst Du ins Spiel – mit Deiner Weiterbildung Qualitätsmanagementbeauftragte:r (QMB) Lebensmittel.

Du befasst Dich intensiv mit den verschiedenen Kategorien der Novel Foods und den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung und Aufmachung von Lebensmitteln. Nährwertangaben und Health Claims-Verordnung sind zentrale Bestandteile. Du beschäftigst Dich mit den relevanten rechtlichen Vorschriften, Zertifizierungskriterien und Konformitätsbestätigungen. ISO 9001? Ist Dir danach geläufig. Tiefere Einblicke in das TQM (Total Quality Management) und seine strategische Bedeutung folgen. Mit Tools und Techniken des Qualitätsmanagements kennst Du Dich aus, ebenso mit HACCP und dem Codex Alimentarius. In Deinem Projekt wendest Du die Tools 7Q und 7M auf eine Fragestellung aus der Praxis an.

Die Touristikbranche wandelt sich. Und mit ihr alle, die am Erfolg beteiligt sind. Gastronomiekonzepte und Hoteldienstleistungen müssen in Zeiten der Digitalisierung und des starken Wettbewerbsdrucks neu gedacht werden. Mit Deiner Online Weiterbildung zum:zur Betriebswirtin Hotelmanagement hast Du es in der Hand, wo in Zukunft die Reise hingeht. Vom strategischen Management bis zu zielgruppengerechten Marketingaktivitäten kennst Du Dich bestens aus mit den betriebswirtschaftlichen Aspekten eines Tourismusunternehmens. Vor allem auch, wenn es um gut geführte Hotels geht.
In Deiner Weiterbildung stehen die Planung, Entwicklung und der Vertrieb von Hotelbetrieben, sowie Rooms Division Management und Food und Beverage Management stark im Vordergrund. Du analysierst die Qualität, Akzeptanz und Wirtschaftlichkeit von Hotelkonzepten, definierst gemeinsam mit der Geschäftsführung die Unternehmensziele. Du machst Dich fit im gesamten Hotelmanagement und im Marketing – über alle Vertriebswege hinweg. Gleichzeitig lernst Du viel über Personal- und Unternehmensführung. Und weil zu einem guten Management auch immer Zahlen gehören, erfährst Du alles über die Investition und Finanzierung von Hotelbetrieben. Inklusive der Kosten- und Leistungsrechnung, der Buchführung und Bilanzierung sowie dem Revenue Management. Ein wichtiger Faktor, um Preise und spezielle Angebote dynamisch an den Markt anzupassen. In Deiner Weiterbildung Betriebswirt Hotelmanagement setzt Du zudem auf Trends wie das Nachhaltigkeitsmanagement, lernst interkulturelle und ethische Handlungskompetenzen kennen. So erfüllst Du alle neuen Anforderungen an Betriebswirt:innen, die im Bereich des Hotelmanagements gestellt werden.