Seminare zum Thema Lebensmittelwirtschaft

Sie verstehen die grundlegenden Prinzipien des 3D-Drucks und können gängige Verfahren, Materialien und Einsatzbereiche einordnen. Sie erkennen die Möglichkeiten und Grenzen des 3D-Drucks und können einfache 3D-Designs interpretieren und bewerten. Sie können den Einsatz KI-gestützter 3D-Modellgenerierung einordnen und erzeugte Modelle hinsichtlich ihrer Eignung für die weitere Druckvorbereitung beurteilen.

Sie verstehen die grundlegenden Prinzipien des 3D-Drucks und können gängige Verfahren, Materialien und Einsatzbereiche einordnen. Sie erkennen die Möglichkeiten und Grenzen des 3D-Drucks und können einfache 3D-Designs interpretieren und bewerten. Sie können den Einsatz KI-gestützter 3D-Modellgenerierung einordnen und erzeugte Modelle hinsichtlich ihrer Eignung für die weitere Druckvorbereitung beurteilen.

Wie verändert die geplante 4-jährige sachgrundlose Befristung Ihre Personalplanung? Welche Folgen hätte eine verpflichtende AU-Bescheinigung ab dem ersten Krankheitstag? Ist Vertrauensarbeitszeit trotz neuer Arbeitszeitregelungen noch möglich? Und welche Erleichterungen sind beim Kündigungsschutz und Datenschutz vorgesehen?

Unser Online-Seminar zeigt Ihnen, welche Änderungen auf Arbeitgeber zukommen, wie Sie diese rechtssicher umsetzen und welche Konsequenzen sich für die betriebliche Praxis ergeben.

Aufgrund der aktuellen Gegebenheiten auf dem Arbeitsmarkt fällt es zunehmend schwerer bei dem hohen Durchlauf von Dienstleistern, Zeitarbeitskräften oder Besuchern die Absicherung des Unternehmens, des Betriebsgeländes und der Produktionsräume zu gewährleisten! Wie schaffen Sie es, dass Ihr Personal nicht nur hinreichend geschult wurde, sondern die notwenigen Maßnahmen auch internalisiert hat und unter Stress beibehält? Nutzen Sie dieses Seminar, um ihr innerbetriebliches System zu optimieren und sich erfolgreich auf das nächste Audit vorzubereiten.

In diesem Seminar lernen Sie die aktuellen Regeln und entsprechenden Anpassungen für Ihr QM und Ihre Produktion kennen, die Sie benötigen, wenn Sie vegane oder vegetarische Lebensmittel auf den Markt bringen möchten. Gewinnen Sie einen Einblick in den Trend Hinweise für die Lieferantenbeurteilung, zu HACCP, zur analytischen Kontrolle und zum Aufspüren von versteckten tierischen Quellen!

In diesem Seminar lernen Sie, wie Sie als IFS Broker zertifiziertes Unternehmen Ihr QM-System richtig aufbauen, indem Sie einen zuverlässigen Prozess zur Auswahl und Beurteilung Ihrer weltweiten Lieferanten nachweisen und eine hohe Produktqualität sicherstellen, die den Kundenanforderungen entspricht. Zudem erfahren Sie jetzt, welche Einflüsse der Green-Deal auf Ihr HACCP-Konzept hat!

Kompaktes Praxiswissen für Qualitätsmanagementbeauftragte

Kompaktes Praxiswissen für Qualitätsmanagementbeauftragte

Lehrgang Maschinen- und Anlagenführer/-in (IHK) - Lebensmitteltechnik für Mitarbeitende mit Praxiserfahrung in der lebensmittelverarbeitenden Industrie.

In der Lebensmittel- und Pharmaproduktion ist das Thema "Hygienic Design” in zahlreichen Regelwerken fest etabliert. 
Dennoch bleiben Fragen: Was genau versteht man unter hygienegerechtem Komponenten- und Anlagendesign? Warum ist das Ganze notwendig? Gibt es Grundprinzipien? Wie sollte eine Maschine idealerweise schon in der Konzeptionsphase hygienegerecht ausgelegt werden? 
Dieses Seminar legt ein Fundament zum grundlegenden Verständnis und zur Realisierung des Hygienic Design für Komponenten, Maschinen & Anlagen.

Die Teilnehmer/-innen kennen die wichtigsten Grundprinzipien und dazugehörige relevante Normen und Gesetze, die erfüllt werden müssen, um Geräte mit direkten oder indirektem Lebensmittelkontakt zu entwickeln und in Verkehr zu bringen. Sie wissen: 

• was grundlegend unter dem Begriff "Hygienic Design" zu verstehen ist 
• was sie bei der Auswahl von Materialien, Beschichtungen und Komponenten zu beachten haben 
• was getestet, verifiziert bzw. nachgewiesen werden sollte (z.B. Reinigbarkeitstests, Materialbeständigkeiten, …) 
• was für Anforderungen an die Auslegung von Maschinen und Anlagen für verschiedene hygienekritische Bereiche gestellt werden, damit diese bestimmungsgemäß eingesetzt werden können 
• welche Anforderungen an Reinigbarkeit und Oberflächen gelten und kennen Beispiele von hygienegerechten Komponenten

Hersteller von Maschinen, Anl...