Seminare Lebensmittelwirtschaft

Fernlehrgang

Beginn jederzeit möglich
online
549,00 €

Wenn wir in den Supermarkt zum Einkaufen gehen, machen wir uns in der Regel keine Gedanken darüber, wie die Ware dorthin gelangt, welche Prozesse dahinterstehen und wir haben uns daran gewöhnt, dass wir jedes Lebensmittel zu jeder Jahreszeit in den Supermarktregalen vorfinden. Was für uns heute selbstverständlich ist, war jedoch nicht immer der Fall: Obwohl der Handel, sowohl regional als auch international auf eine lange Geschichte zurückblickt, waren Handels- und Wirtschaftsbeziehung noch nie so global vernetzt wie heute. Trotzdem müssen Waren und die dahinter stehenden Akteure auch heute teilweise noch diverse Hürden überwinden: Wechselkurse, unterschiedliche Wechselkurssysteme, Zölle einzelner Staaten sowie divergierende politische, rechtsstaatliche und soziale Rahmenbedingungen sind nur einige Faktoren, die den internationalen Handel nach wie vor beeinflussen. Hinzu kommen Handelssanktionen als eine zunehmend wichtigere Maßnahme, um Staaten und Akteure für ihr politisches oder ökonomisches Verhalten abzustrafen. In diesem Modul lernst du die Grundlagen internationaler Handels- und Wirtschaftsbeziehungen kennen. Außerdem beschäftigst du dich tiefgehend mit den verschiedenen Faktoren, die sich auf internationale Warenströme und Handelsabkommen auswirken und kannst anschließend ihre genauen Hintergründe verstehen.

E-Learning

Lebensmittelrecht kompakt: Online-Seminarserie

13.05.2025- 14.10.2025
online
1.065,05 €

Schnell, interaktiv und praxisnah – bei dieser Online-Seminarserie bieten wir Ihnen einen regelmäßigen Austausch mit Top-Experten rund um die aktuellen nationalen und europäischen Entwicklungen aus den Bereichen Politik, Recht & Wissenschaft.

HACCP-Grundlagen & Interne Audits im Fokus

01.07.2025- 02.07.2025
Dortmund
1.303,05 €

Im Rahmen der zweitägigenSommer-Akademie für Einsteigersammeln und trainieren Sie Grundlagenwissen, mit dem Sie Ihr HACCP-Konzept als den wichtigsten Baustein Ihres Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsmanagements aufbauen und mit dem notwendigen Handwerkszeug erfolgreich auditieren können.

E-Learning

IFS Broker Version 3.2: Online-Seminar

29.09.2025
online
886,55 €

Version 3.2 ist da! In diesem Seminar lernen Sie, wie Sie als IFS Broker zertifiziertes Unternehmen Ihr QM-System richtig aufbauen, indem Sie einen zuverlässigen Prozess zur Auswahl Ihrer Lieferanten nachweisen und eine hohe Produktqualität sicherstellen, die den Kundenanforderungen entspricht. Perfekt vorbereitet für die Umsetzungen der Revision zum 1. Juli 2024!

E-Learning

Food Defense

16.10.2025
online
1.005,55 €

1 weiterer Termin

Aufgrund der aktuellen Gegebenheiten auf dem Arbeitsmarkt fällt es zunehmend schwerer bei dem hohen Durchlauf von Dienstleistern, Zeitarbeitskräften oder Besuchern die Absicherung des Unternehmens, des Betriebsgeländes und der Produktionsräume zu gewährleisten! Wie schaffen Sie es, dass Ihr Personal nicht nur hinreichend geschult wurde, sondern die notwenigen Maßnahmen auch internalisiert hat und unter Stress beibehält? Nutzen Sie dieses Seminar, um ihr innerbetriebliches System zu optimieren und sich erfolgreich auf das nächste Audit vorzubereiten.

Veggie & Vegan: Neue Produkte entwickeln und sicher produzieren!

firmenintern
Ort auf Anfrage
auf Anfrage

In diesem Seminar lernen Sie die aktuellen Regeln und entsprechenden Anpassungen für Ihr QM und Ihre Produktion kennen, die Sie benötigen, wenn Sie vegane oder vegetarische Lebensmittel auf den Markt bringen möchten. Gewinnen Sie einen Einblick in den Trend Hinweise für die Lieferantenbeurteilung, zu HACCP, zur analytischen Kontrolle und zum Aufspüren von versteckten tierischen Quellen!

Fernlehrgang

Ernährungsberatung Sport Ausbildung Online

Beginn jederzeit möglich
online
449,00 €

Wenn Sport deine Leidenschaft ist und du in die Welt der Sporternährung eintauchen möchtest, ist die praxisnahe Ernährungsberatung Sport Ausbildung Online der Akademie für Sport und Gesundheit (ASG) genau das Richtige für dich. Hier kannst du maßgeschneiderte Ernährungspläne erstellen, um optimale Leistung und Leistungssteigerung zu fördern. Du bekommst von uns ein umfassendes Fachwissen und eine breite Palette an Beratungsmethoden, die speziell auf die Bedürfnisse von Sportlern zugeschnitten sind. Du lernst alles Wichtige über die Anatomie des menschlichen Körpers, erforschst die Funktion des Verdauungssystems und machst dich mit der Nährstofflehre vertraut. So kannst du verschiedene Krankheitsbilder und Beschwerden erkennen und bei der Ernährungsberatung berücksichtigen. Du profitierst von einer effizienten Lernstruktur und kannst das Gelernte sofort in die Praxis umsetzen.

Akademie für Sport und Gesundheit Dr. Bergmann GmbH

Online Unterweisung: Lebensmittelhygieneschulung nach EU-Verordnung (EG) Nr. 852 / 2004

31.12.2025
Hamburg
35,70 €

Jährliche Hygieneschulung für den Umgang mit Lebensmitteln

Hygienic Design

25.03.2026
Ostfildern
660,00 €

In der Lebensmittel- und Pharmaproduktion ist das Thema Hygienic Design mittlerweile in zahlreichen Regelwerken fest etabliert.
Dennoch bleiben Fragen: Was genau ist darunter zu verstehen? Warum ist das Ganze notwendig? Gibt es Grundprinzipien? Wie sollte eine Maschine idealerweise schon in der Konzeptionsphase hygienegerecht ausgelegt werden?
Dieses Seminar legt ein Fundament zum Verständnis und zur Realisierung des Hygienic Design für Komponenten, Maschinen & Anlagen.

Die Teilnehmer/-innen kennen die wichtigsten relevanten Normen und Gesetze, die erfüllt werden müssen, um Geräte mit direkten oder indirektem Lebensmittelkontakt zu entwickeln und in Verkehr zu bringen. Sie wissen:

was grundlegend unter dem Begriff "Hygienic Design" zu verstehen ist
was sie bei der Auswahl von Materialien und Beschichtungen zu beachten haben
was getestet, verifiziert bzw. nachgewiesen werden sollte (z.B. Reinigbarkeitstests, Materialbeständigkeiten, …)
was für Anforderungen an die Auslegung von Maschinen und Anlagen für verschiedene hygienekritische Bereiche gestellt werden, damit diese bestimmungsgemäß eingesetzt werden können
Anforderungen an Reinigbarkeit und Oberflächen
kennen Beispiele von hygienegerechten Komponenten

Hersteller von Maschinen, Anlagen, Komponenten für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie UND der pharmazeutischen Produktion...

E-Learning

Italienisch A1 - online

01.10.2025- 17.12.2025
online
620,00 €

Dieser Kurs richtet sich an absolute Anfänger, die ihre Reise zum Erlernen der italienischen Sprache beginnen möchten. Während des Kurses werden die Teilnehmer die grundlegenden Fähigkeiten erwerben, die notwendig sind, um alltägliche Ausdrücke und einfache Sätze zu verstehen und zu verwenden, die für die Erfüllung konkreter Bedürfnisse nützlich sind.
Der Kurs deckt die Grundlagen der Grammatik des Grundwortschatzes und des Hörverstehens und Sprechens ab und bietet einen umfassenden Überblick über die Kenntnisse, die für die Stufe A1 gemäß dem Gemeinsamen Europäischen Referenzrahmen (GER) erforderlich sind.

Zertifikat
Um den Kurs mit Erfolg abzuschließen, empfehlen wir bei allen Veranstaltungen live online dabei zu sein. Voraussetzung für den Erhalt des Zertifikats ist eine mindestens 80-prozentige Anwesenheit und ein bestandener Abschlusstest.
Nach erfolgreichem Abschluss erhalten die Teilnehmer ein IHK-Zertifikat auf Niveau A1 des Gemeinsamen Europäischen Referenzrahmens (GER).

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