Seminare zum Thema Lebensmittelwirtschaft

Sichere Abläufe, gesunde Mitarbeitende & ein geschütztes Arbeitsumfeld – durch professionelles Hygienemanagement

Dieses Seminar gibt einen 360° Blick auf die gesetzlichen Grundlagen von Lebensmittelhygiene und wird somit den gesetzlichen Erfordernissen zur bedarfsgerechten Schulung für HACCP-Verantwortliche gerecht. Für Lebensmittelunternehmer ist ein gut strukturiertes Eigenkontrollsystem erforderlich. Eindeutige Strukturen und ein Krisen-Havariemanagement geben Sicherheit und führen zur Minimierung von Hygienerisiken. Ein wirksames Hygienemanagement ist die Grundlage für sichere Lebensmittel. Die Verantwortung für Lebensmittelunternehmen wird dargestellt.

Die Lebensmittelsicherheit und die Verantwortung des Lebensmittelunternehmers bzw. der Lebensmittelunternehmen sind die wesentlichen Anforderungen, welche in der Verordnung (EG) 178/2004 , die sogenannte Basisverordnung, beschrieben sind.

Die Rechtsvorschriften, die zu beachten und einzuhalten sind, sind sehr umfassend. Informationen zum Lebensmittelrecht finden sich in Leitlinien, DIN/EN Normen und natürlich in nationalen sowie europäischen Verordnungen/Gesetzen. Neben den DIN-Normen sind vor allem die Leitlinien sehr praxisnah und erleichtern das Verständnis der hygienerechtlichen Verordnungen sowie deren Umsetzung. Kernpunkte sind u.a. eine gute Hygienepraxis, HACCP und Mitarbeiterschulung. 

Qualitätsmanagement in der Lebensmittelsicherheit gestalten

DAkkS-Anforderungen und labortypische Fragestellungen erfolgreich managen

Verschaffen Sie sich in unserem Lehrgang praxisnahes, aktuelles Wissen zu Reinigungs- und Hygienetechniken im Reinigungsgewerbe. Themen wie Gebäudeinnenreinigung, Gebäudeaußen- und Sonderreinigung werden Ihnen intensiv und leicht nachvollziehbar vermittelt.

Wir zeigen Ihnen aber auch praktikable betriebswirtschaftliche Managementtechniken zu vielen besonders erfolgsrelevanten Themen für die Reinigungsbranche, wie z.B. zum Auftragsmanagement, Qualitätsmanagement, Projektmanagement und zur richtigen Personalauswahl. 

Erfahren Sie, mit welchen Mitteln sich der zentrale Erfolgsfaktor "kunden- und dienstleistungsorientiertes Handeln" im Unternehmen verbessern lässt.

Durch die ganzheitliche Herangehensweise wird in unserem Lehrgang klar aufgezeigt, wie durch die Kombination von professionellen Managementmaßnahmen und Reinigungstechnologie, der Geschäftserfolg sicher gestellt und ausgebaut werden kann

Das erlernte Wissen hilft Ihnen nicht nur in Ihrer beruflichen Praxis, sondern steigert zugleich Ihre persönlichen Berufs- und Karriereaussichten.

Canva Pro für Gastronomie & Food-Marken
In der Gastronomie entscheidet heute nicht mehr nur der Geschmack – auch die visuelle Präsentation beeinflusst Wahrnehmung, Markenbindung und Umsatz. In dieser Canva Pro Schulung lernen Sie, wie Sie professionelle Speisekarten, brandingkonforme Werbematerialien und digitale Inhalte für Social Media und Web gestalten. Sie entwickeln ein stimmiges Erscheinungsbild für Ihr gastronomisches Konzept – von der Speisekarte über Tischaufsteller bis zum Instagram-Post – und setzen Ihr Angebot appetitlich und unverwechselbar in Szene. Grundkenntnisse in Canva genügen; Design-Erfahrung ist nicht erforderlich.

Ernährung für mehr Fitness & Leistungsfähigkeit – zu Hause und bei der Arbeit

Noch nie war unser Ernährungsangebot so umfangreich und vielfältig. Da kann man schnell den Überblick verlieren was gut für einen ist. In diesem Live-Online-Seminar erfahren Sie leicht und unterhaltsam die Grundlagen einer gesunden und leistungsfördernden Ernährung und wie Ihnen Powerfoods, Brainfood und Superfoods dabei helfen können. Sehen Sie ob sich Bio- und Fairtrade-Lebensmittel wirklich lohnen und das Geld wert sind und stellen Sie mit Hilfe der Ernährungspsychologie Ihre Ernährung auf „Fit-Food“ um. Wir begleiten und unterstützen Sie über 4 Module dabei.

Canva Pro für Gastronomie & Food-Marken
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Im Chemikalienrecht ändern sich Stoffbewertungen, Einstufungen und Regelungen laufend – von REACH und CLP bis hin zu nationalen Anforderungen. Sicherheitsdatenblätter sind zwar die primäre Informationsquelle im Betrieb, doch veraltete oder unvollständige Angaben können schnell zum Compliance-Risiko werden. Unternehmen benötigen deshalb zusätzlich verlässliche und frühzeitige Hinweise zu laufenden Regelungsprozessen und künftigen Pflichten.
In diesem Webinar zeigt unsere Expertin, wie Sie die ECHA‑Informationsangebote gezielt nutzen und sinnvoll mit weiteren Quellen wie GESTIS, BAuA und den zuständigen Helpdesks kombinieren. Anhand ausgewählter Beispielstoffe aus unterschiedlichen Stoffgruppen lernen Sie, relevante Informationen zu Identität, Einstufung, SVHC‑Status, Zulassung und Beschränkung zu recherchieren und laufende Regulierungsverfahren rechtzeitig zu erkennen. So sind Sie digital gut gerüstet, um Stoffinformationen aktuell zu halten und betriebliche Entscheidungen fundiert abzusichern.

Für Abonnenten der Loseblattwerke REACH-Handbuch, Die Gefahrstoffverordnung und Die neuen Laborrichtlinien ist dieses Seminar für eine Person kostenlos. Den Gratis-Code finden Sie in Ihrer Aktualisierung oder erhalten ihn auf Anfrage beim Kundenservice unter +49 (0)8233 381-123.

Starte flexibel im Ernährungsberater Sport Online: ortsunabhängig lernen, Inhalte jederzeit abrufen und im eigenen Tempo vorankommen. Werde online professioneller Ernährungsberater für Sportler Du möchtest Ernährungsberater für Sportler werden, hast aber keine Zeit oder Möglichkeit eine Präsenzausbildung zu besuchen? Dann erwartet dich hier ein spannender und umfangreicher Fernlehrgang im Selbststudium. Du schließt mit anerkannter Lizenz ab. Diese Weiterbildung ist ideal für dich, wenn du maximal flexibel bleiben und sofort starten möchtest. Geeignet ist sie für Trainer, Coaches und alle, die im Gesundheits- und Fitnessbereich professionell arbeiten möchten.