Seminare zum Thema Tourismus/Hotellerie

Das Gastronomie-Mandat gehört nicht zu den einfachsten Mandaten und steht im absoluten Fokus der Finanzverwaltung und deren Prüfdiensten. Oft wird vom Gastronomen nicht genügend Zeit und Sorgfalt in die Dokumentationen, Kassenführung oder Kalkulationen investiert. Die Anforderungen an und aus elektronische Aufzeichnungssysteme erfordern oft neue Denkansätze in der Gastronomie. Sie als Steuerberatung sind demnach besonders gefordert, Ordnung ins Chaos zu bringen, Problemstellungen zu erkennen und Ihre Mandanten sicher und lösungsorientiert in diesen anspruchsvollen Zeiten zu begleiten.

Das Seminar liefert Ihnen die wichtigsten Aspekte zu branchenspezifischen Anforderungen in der Besteuerung und Finanz-/Lohnbuchhaltung, zu Betriebsprüfungen und Nachschauen. Kommentierte aktuelle BMF-Schreiben und Urteile der Finanzgerichte runden das Seminar ab. So können Sie frühzeitig richtig steuern und Ihren Mandanten fachmännisch zur Seite stehen.

DIE QUALITÄT/PERFORMANCE DER UNTERNEHMENSLEISTUNG MESSBAR VERBESSERN

haben wir Bewusstsein rund um die wertvollen Chancen im zielführenden Umgang mit Feedback geschärft. Wir haben Methoden kennen- und anwenden gelernt, um Lob und Kritik/Beschwerden/Reklamationen gleichermaßen zielführend anzunehmen und der Wiederholung oder Lösung zu zuführen, das Selbstbewusstsein der Akteure und das Image des Unternehmens zu stärken.

Um „Lernen“, „Messen“ und „Verbessern/Erneuern“ zu ermöglichen, müssen alle Feedbacks - positiv wie kritisch - zusammengeführt und priorisiert werden. Der Beginn oder die Optimierung eines kontinuierlichen Verbesserungsprozesses im Betrieb ist Ziel, um nachhaltig zu profitieren und im Team langfristig erfolgreich zu agieren. 

Es erwarten Sie Handlungsempfehlungen für Unternehmer, die Kundenerfahrungen verbessern, bestehende Services optimieren und neue Serviceleistungen entwickeln wollen.

Bei dieser Weiterbildung erlangen die Studierenden berufsbegleitend den Meister-Titel Geprüfte:r Küchenmeister:in (IHK) in 20 Monaten. Bei Abschluss dieser Weiterbildung erhältst Du neben dem Meisterbrief zudem die S-Lizenz in Ernährungsberatung.

Die Weiterbildung zum:zur Geprüften Küchenmeister:in startet erstmals im August 2015 und ab dann jeweils im Februar und August. Die Weiterbildung dauert 20 Monate.

In Zeiten, in denen Reisen allem Anschein nach jederzeit und überall verfügbar sind und touristische Produkte über alle Kanäle vertrieben werden, machen die Kontakte zwischen Menschen den Unterschied im Vertrieb. 
Für stationäre Reisebüros hat insbesondere die Frage nach Differenzierungsstrategien und Alleinstellungsmerkmalen an Bedeutung gewonnen. Um im intensiven Wettbewerb als Reisebüro bestehen zu können, bedarf es einer Führungskraft, welche mit fundiertem Wissen, guter Kommunikation und erfolgsversprechenden Strategien die Reiseverkehrskaufleute/Tourismuskaufleute anleitet und in einem modernen Umfeld die Grundlage für zukünftige Erfolge schafft.

Ein Hotel ist ein kompletter kleiner Kosmos. Das heißt: als Hotel Operations Manager:in bist Du ein echtes Allroundtalent. Du entwickelst Strategien, die das Kundenerlebnis perfektionieren. Du arbeitest mit verschiedenen Teilbereichen und Abteilungen zusammen. Gleichzeitig musst Du die Existenz Deines Beherbergungsbetriebes langfristig sichern. Multiple Herausforderungen aktivieren Dein Hochleistungsgen? Dann haben wir genau das Richtige für Dich. Deine Online-Weiterbildung zum:zur Hotel Operations Manager:in.

Bei Deiner zukünftigen Tätigkeit zieht sich ein Aspekt durch alle Deine Aufgabenbereiche: das Thema Internationalität. Denn im Hotelbusiness bewegst Du Dich immer auf internationalem Parkett. Das betrifft Deine Gäste, Deine Mitarbeiter und Deine operativen Geschäfte. Ein wichtiger Schwerpunkt Deiner Fortbildung ist deshalb das Thema interkulturelle und ethische Handlungskompetenzen. Diese kannst Du in all Deinen Handlungsbereichen einbringen. Zum Beispiel dem Food and Beverage oder dem Rooms Division Management. Beide lernst Du in einem eigenen Schwerpunkt kennen. Und auch die letzte Säule Deiner Weiterbildung betrachtest Du zunächst global: das Thema Nachhaltigkeit. Nach einem Blick auf den internationalen Tourismus brichst Du das Thema auf Deinen direkten Handlungsbereich herunter. In diesem definierst Du nachhaltige Managementsysteme. Diese nutzt Du, um umwelt- und ressourcenschonend zu agieren. Und gleichzeitig die Profitabilität Deines Hotelbetriebes sicherzustellen.

76-103 - Krisen durch ein erfolgreiches Management bewältigen Webinar

76-100 - Aktuelle Rechtsgrundlagen für sichere Lebensmittel Webinar

Kundenbindende Gastkommunikation

Ihr Workshop für verblüffend professionelle Gastkommunikation auf allen Ebenen! Überzeugen Sie mit den richtigen Ideen und Momenten Ihre Gäste und gewinnen Sie sie als zufriedene Stammgäste. Diverse Wow-Effekte schaffen bereits vor der Anreise ein besonderes Willkommensgefühl und verstärken es sogar noch bis nach der Abreise. Seien Sie sich bewusst, wie wertvoll Ihre Leistung ist, um die beste Bewertung und Empfehlung zu erhalten. Unser Ziel: Voller Tatendrang und mit Aufmerksamkeit den Gast zu begeistern.

Dieses Programm vermittelt Ihnen profundes Wissen über das, was Gäste suchen und wie Sie sie von Ihrem Hotel überzeugen können. Alle Abteilungen, beginnend am Empfang bis hin zum Restaurant und schließlich zu den Abteilungsleitern werden davon profitieren. Wenn Sie sich nicht um Ihre potenziellen Gäste kümmern, werden es andere tun.

76-102 - Die Einhaltung der HACCP-Grundsätze, eine besondere Herausforderung zur Lebensmittelsicherheit Webinar

Mit der andauernden Corona-Krise geht eine Verschärfung struktureller Probleme in der Touristik einher. Ertragsschwache Bereiche sind insbesondere Pauschalreiseveranstalter sowie die reine Reisevermittlung. Durch ausbleibende Umsätze ist die Lage von Reisebüros und Veranstaltern hochbrisant.
Auch wenn sich die Nachfrage aufgrund von Corona-Lockerungen erholen könnte, bleiben viele Reisebüros stark geschädigt zurück. Eine sich normalisierende Nachfrage würde in Zukunft auf ein zu knappes Angebot an Reiseberatern treffen. Demnach gilt es, rechtzeitig der Frage nachzugehen, wie eine zielgruppengerechte Reiseplanung zukünftig ausgestaltet werden kann.
Selbstverständlich gibt es (nach wie vor) jede Menge Online-Buchungsportale, doch nicht jeder Reisende wünscht solch eine „unpersönliche“ Buchungsatmosphäre. Viel eher wird eine konkrete Ansprechperson erwartet, die die eigene Wunschreise ausgestaltet.
Und an dieser Stelle kommen Sie ins Spiel! Mit diesem Kurs zeigen wir Ihnen auf, wie Sie den Weg zum/zur Selbstständigen Reiseberater/-in erfolgreich gehen und für eine professionelle Reiseplanung als Ansprechpartner/-in fungieren. Mit dem Kurs schaffen Sie es, für Ihr eigenes neues Business Klarheit und Souveränität zu erlangen. Schöpfen Sie Ihr bisher unentdecktes Potenzial bewusster und vollkommener aus.
Erwerben Sie ein branchenanerkanntes Zertifikat der IHK Bildungszentrum Dresden gGmbH als Selbstständige/r Reiseberater/-in und gestalten Sie Ihr eigene Zukunft in vielfältiger Weise!